Fem glada kvinnor samlades i ett uterum på en koloniträdgård i Åstorp och syrade grönsaker idag. Jag var en av de fem.

Kom hem med fyra 1,5 liters burkar fyllda med godsaker. Det blev vitkål/morot, vitkål/rödbeta, hopkok av allt möjligt och en med hela grönsaker. Spännande! Jag syrade en hel del när vi bodde i Stockholm. Hade en god vän som var fena på detta ämne och det blev så gott. Och nyttigt är det ju dessutom.

Mitt resultat med hela bitar då var katastrofalt, men det är bara på det igen. Gjorde en burk idag som prov. Fast jag har en del mindre burkar hemma och en ryslig massa tomater som nog inte mognar och bönor som jag glömmer äta. Det får bli några burkar till med hela minsann.

Vårt samlade resultat. De där perforerade bitarna är himla läckra. Måste ut och försöka hitta en sådan mandolin/rivjärn. Det var en tysk uppfinning som var med i köket nu. Det borde väl finnas även här i en välsorterad köksredskapsaffär?

#mjölksyrning #grönsaker #mat

 

skogsfrua på dal

22 september 2013 18:07

Oj! Detta måste jag pröva :-)

http://barasaras.bloggplatsen.se

Ann-Britt

28 september 2013 19:58

Det kan jag rekommendera. Det är så gott att man blir beroende med en gång :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Allt som allt tror jag att jag varit i ridhuset 7-8 gånger med Cassiopeia. Hon har gått från tämligen hysterisk till att kunna sittas på under dessa få gånger. I mitt tycke ganska fantastiskt. Idag har Ingrid stått i stigbygeln och vi gick några ...

Jag har nu en blogg på den här adressen:   https://gustavsborgcom.wordpress.com/     ...

Hur bekvämt som helst! Vi deltar i tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 som Måltidsakademiens BIblioteksstiftelse i Grythyttan utlyser varje år. 2013 deltog vi med vår första bok Året runt på Gustavsborg. Alla tävlingsbidrag finns med i mon...

Svalorna flyttar på samma datum varje år, nästan. Förrförra året den 12:e september, ifjol och i år den 14:e. Det blir så tyst när de lämnat och kvar står jag med all skit som ska skrubbas bort ;-) Nåväl de små mygg- och flugfångarna är väl värda en ...

Att visa sårbarhet/utsatthet är en utmaning för vår självbild, det vi tror på och känslan utmanar våra invanda mönster. Det vi kan fråga oss är vad är det som utmanas? Vad är vi rädda för? Vad måste kanske ändras för att acceptera denna insikt? Vår r...