Gustavsborg PRE

Direktlänk till inlägg 4 september 2013

Tomatrecept

Av Ann-Britt - 4 september 2013 19:34

Jag har fått frågor om mina konserverade tomater. Idén fick jag när jag såg Camilla Plums TV-program. Hon hade köpt en burk med svindyra konserverade tomater och beslöt sig för att prova att laga dem själv. Nu har jag inte hennes recept i huvudet utan kör på egen känsla.


De ska stå och mogna i kylen ett par månader så jag kan inte garantera att de smakar gott, men de doftar gott i alla fall.


Ta en stor glasburk och stoppa ner så många klyftade tomater som du får plats med (lämna ett par cm tomt i burken annars kokar det över). Stoppa i örtkryddor av eget tycke och smak, några vitlöksklyftor, häll på lite olivolja, salt, socker om man tycker om det (jag tycker lite socker förhöjder tomatsmaken), peppar, chili och vad som nu anses gott.


Vrid på locket, först hårt, och sedan släpper du lite, lite på vridningen så att det kan pysa ut luft och vätska. Det rinner över en del när tomaterna börja koka.


Ställ in i 125 gr ugn och låt stå 1-2 timmar.


Jag väntade ett litet tag efter att jag tagit ur burken innan jag drog åt locket ordentligt. Ställ burken upp och ner så trycks all luft ut och det blir vakuum i burken.


 


#mat #recept #tomat #vitlök #konserv #sommar #glädje



 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Ann-Britt - 20 april 2016 20:15

Allt som allt tror jag att jag varit i ridhuset 7-8 gånger med Cassiopeia. Hon har gått från tämligen hysterisk till att kunna sittas på under dessa få gånger. I mitt tycke ganska fantastiskt. Idag har Ingrid stått i stigbygeln och vi gick några ...

Av Ann-Britt - 8 oktober 2015 21:53


Jag har nu en blogg på den här adressen:   https://gustavsborgcom.wordpress.com/     ...

Av Ann-Britt - 24 september 2015 10:29

Hur bekvämt som helst! Vi deltar i tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 som Måltidsakademiens BIblioteksstiftelse i Grythyttan utlyser varje år. 2013 deltog vi med vår första bok Året runt på Gustavsborg. Alla tävlingsbidrag finns med i mon...

Av Ann-Britt - 21 september 2015 09:33

Svalorna flyttar på samma datum varje år, nästan. Förrförra året den 12:e september, ifjol och i år den 14:e. Det blir så tyst när de lämnat och kvar står jag med all skit som ska skrubbas bort ;-) Nåväl de små mygg- och flugfångarna är väl värda en ...

Av Ann-Britt - 18 september 2015 14:30


Att visa sårbarhet/utsatthet är en utmaning för vår självbild, det vi tror på och känslan utmanar våra invanda mönster. Det vi kan fråga oss är vad är det som utmanas? Vad är vi rädda för? Vad måste kanske ändras för att acceptera denna insikt? Vår r...

Presentation

Fråga mig

22 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3 4
5
6 7 8
9 10 11 12
13
14 15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28 29
30
<<< September 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Ovido - Quiz & Flashcards