I Skåne har vi lille-julafton idag. Trevlig sedvänja och när min mor levde åt vi ett massivt julbord (i alla fall det som stod på bordet) på lille-julaftonskväll och så var det lutfisk på julafton.

Med allt som varit den sista tiden så hade vi inte hunnit handla någon mat alls till julen och på lunchen sa Kenneth att han var så sugen på brunkål och lite julmat.

Hm, vi hade en liten slatt gammal leverpastej, några gamla ostkanter och en del annat mindre lockande i kylen. Men då körde fru Bolinder en MacGyver igen. Jag hade för mig att det fanns en påse med min eminenta hemlagade brunkål i frysen och mycket riktigt. Vad ska vi då ha till denna? Det som fanns i kylen passade inte riktigt. Men då hittade jag minsann en påse till i frysen och det såg ut att vara antingen kyckling eller en kotlett eller kanske en fläskfilé.

Det var kyckling. Och då gjorde jag låtsasrevben och det blev så himla gott. Kyckling är lika smaklöst som fläskkött så det borde vara kryddningen som gör det, tänkte jag. Mycket riktigt. Stekta med vitlök, färsk chili, soja, sirap och lite andra kryddor blev kyckling-revbenen och brunkålen en festmåltid. Vi hade en päronsoda och den delade vi som aperitif och sedan fanns det en Ramlösa till maten (vi delade en snaps också he, he).

Nu har vi rått bot på det hela och handlat och ätit så vi är helt proppmätta. Lyckades trycka ner lite Malta också ovanpå allt det andra. Jag var ju tvungen att öva på vispningen till imorgon. Den är len som en barnrumpa, lovar.

Bailarino har snällt stått i sin box idag. Han hade först sällskap av våra matmonster Dula och Bianca. De lider av bulimi utan kräkningar och är helt nöjda med tillvaron utan de andra i flocken bara de får mat. Aguila skulle bara stå och skrika efter de andra och är ingen tröst alls för en ensam pojke. Fölen behöver vara ute och leka så de är inget bra alternativ heller. Så det får bli tjock-tanterna och Aciano som turas om.

I halvlek tog vi in Aciano och storebror är allt bra bäst. Bailarino blev så glad och de stod och pussades genom gallret. Snuttungarna.

God natt!