Alla inlägg den 2 maj 2009
Jamän, det är ju så fint nu så man nästan spricker. Idag åkte hammock-kuddarna ut och jag ner i dessa med en katt i knävecket och sedan sov vi middag, Putte och jag. Gotti, gotti. Sedan spenderade vi en timme på att bara glo rätt upp i himmelen på våra blommande päronträd som hängde över oss. Vi som njöt i hammocken.
När jag efter denna middagslur gjorde lite nytta i stallet, såg jag att vår rabarberplanta, från 1800-frös-ihjäl blommade så då måste jag förstås rädda några stänglar från en torr, trådig och tråkig tillvaro. Gjorde rabarberpaj med frasigt täcke och vaniljvisp. Denna ska vi snart avnjuta.
Recept:
Frasigt täcke
100 gr smör, smältes
1 1/2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Blanda och frys in 1 timma. (Jag som alltid har bråttom gjorde förstås inte just detta momentet och det blev lika gott ändå).
rabarber
2 msk potatismjöl
1 dl socker, eller efter behag
Grädda ca 20 minuer i 200 grader. Täcket ska bli gyllenbrunt och frasigt, förstås.
Gott med glass, grädde eller vaniljvisp till.
Om vi inte äter upp allt nu, kommer det ett foto imorgon på anrättningen!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 |
14 |
15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|