Idag får det bli ett kakrecept och pigga upp er med i kylan. Fy, varför blir det så här kallt igen? Det var vår alldeles nyss!

Fotot av Corredor har Malin Lauterbach tagit.

Himmelska kakan

3 ägg

3 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl vatten

Fyllning

200 gr smör

1,5 dl mjölk

6 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker tills det blir riktigt vitt och "fluffigt"  blanda sedan i resten av ingredienserna.

Grädda i 200 gr varm ugn, 30 minuter (cirka).

Smält smöret till fyllningen och tillsätt mjölken. Koka detta 1-2 minuter. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt vaniljsockret. Låt svalna.

Dela kakan i två bottnar. Häll på fyllningen. Lägg på toppen och tryck till.

Plasta in med Gladpack och låt stå i kylen i minst 12 timmar.

Sikta över florsocker vid serveringen.

Varsågoda och njut!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Allt som allt tror jag att jag varit i ridhuset 7-8 gånger med Cassiopeia. Hon har gått från tämligen hysterisk till att kunna sittas på under dessa få gånger. I mitt tycke ganska fantastiskt. Idag har Ingrid stått i stigbygeln och vi gick några ...

Jag har nu en blogg på den här adressen:   https://gustavsborgcom.wordpress.com/     ...

Hur bekvämt som helst! Vi deltar i tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 som Måltidsakademiens BIblioteksstiftelse i Grythyttan utlyser varje år. 2013 deltog vi med vår första bok Året runt på Gustavsborg. Alla tävlingsbidrag finns med i mon...

Svalorna flyttar på samma datum varje år, nästan. Förrförra året den 12:e september, ifjol och i år den 14:e. Det blir så tyst när de lämnat och kvar står jag med all skit som ska skrubbas bort ;-) Nåväl de små mygg- och flugfångarna är väl värda en ...

Att visa sårbarhet/utsatthet är en utmaning för vår självbild, det vi tror på och känslan utmanar våra invanda mönster. Det vi kan fråga oss är vad är det som utmanas? Vad är vi rädda för? Vad måste kanske ändras för att acceptera denna insikt? Vår r...