Nu ska vi se om jag kan få till receptet på soppan från kursen igår.

Jättesnabb att laga och jag tror hysat nyttig också.

500 gr frysta majskorn

2 gula lökar

1 1/2 liter hönsbuljong

1-2 msk indisk curry, typ tandoori

1-2 msk vanlig curry

1-2 tsk gurkmeja (för färgens skull)

1 brk creme fraiche, 2 dl (fet variant)

1/2 purjo att "strössla" över soppan

Fräsk löken mjuk, utan att den blir brynt, i olja (neutral smak) och blanda i curryn så den också blir fräst.

Tillsätt majs och hälften av buljongen och låt koka några minuter. Blanda i creme fraichen. Kör med stavmixer. Blanda i resten av buljongen.

Smaka av om du vill ha mer kryddor och ev salt i soppan.

Värm upp på nytt.

Strö rå purjolök över innan du serverar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Allt som allt tror jag att jag varit i ridhuset 7-8 gånger med Cassiopeia. Hon har gått från tämligen hysterisk till att kunna sittas på under dessa få gånger. I mitt tycke ganska fantastiskt. Idag har Ingrid stått i stigbygeln och vi gick några ...

Jag har nu en blogg på den här adressen:   https://gustavsborgcom.wordpress.com/     ...

Hur bekvämt som helst! Vi deltar i tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 som Måltidsakademiens BIblioteksstiftelse i Grythyttan utlyser varje år. 2013 deltog vi med vår första bok Året runt på Gustavsborg. Alla tävlingsbidrag finns med i mon...

Svalorna flyttar på samma datum varje år, nästan. Förrförra året den 12:e september, ifjol och i år den 14:e. Det blir så tyst när de lämnat och kvar står jag med all skit som ska skrubbas bort ;-) Nåväl de små mygg- och flugfångarna är väl värda en ...

Att visa sårbarhet/utsatthet är en utmaning för vår självbild, det vi tror på och känslan utmanar våra invanda mönster. Det vi kan fråga oss är vad är det som utmanas? Vad är vi rädda för? Vad måste kanske ändras för att acceptera denna insikt? Vår r...